Бигос с копченостями
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион. Основной источник: Создан в приложении пользователем. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Чтобы приготовить Бигус с квашеной капустой по-польски необходимо Подготовленную квашеную капусту припустить, добавить обжаренные кусочки свинины, пассерованный лук с томатом, отваренные, нарезанные грибы, шкварки и тушить квашеную капусту с грибами до готовности. За 10—15 мин до готовности положить нарезанные кубиками грудинку и колбасу, мучную пассеровку, соль, перец и красное вино. Все протушить. Растворить дрожжи в теплой воде, оставить на минут в теплом месте до появления пенной шапочки. В миску подходящего объема просеять половину муки.
Мама Люба. Как приготовить бигус из капусты с мясом, беконом и колбасками. Бигус из свежей капусты с разными видами мяса, копченостями, грибами и черносливом — настоящая старопольская кухня. Мой муж-повар.
